Quick description:

Akdeniz’e özgü Anadolu’daki tarımı çok eskilere dayanan Mavi Haşhaş, en çok Afyon ve Eskişehir’de üretilir. Antioksidan özelliği olan mavi haşhaşın içerisinde, kötü kolesterolün düşmesini, iyi kolesterolün ise yükselmesini sağlayan yağlar bulunmaktadır. Daha çok tatlılarda ve hamur işlerinde kullanılmaktadır ama değişik tatlar denemeyi seviyorsanız doyurucu salatalarına ve tavuk yemeklerinize de haşhaş ekleyebilirsiniz.