Quick description:

Vanilyanın ana yurdu Orta ve Güney Amerika’dır. Türkiye’de yalnızca sera ve botanik bahçelerde vanilya bitkisi yetiştiriciliği yapılmaktadır. Vanilya doğal bir şekerdir. Kokusu ve tadının güzelliği sayesinde birçok yerde kullanılabilir. Mutfaklarda, özellikle şeker ve kakao eşliğinde pasta ve tatlılarda tercih edilir. En yaygın kullanım alanı muhallebilerdir.