Quick description:

Susam tohumu, insanlık tarafından bilinen en eski yağlı tohum mahsulü olarak kabul edilir. Susam tohumunun da sağlığa pek çok önemli faydası bulunmaktadır. Ülkemizde en çok Ege, Akdeniz ve Güneydoğu Anadolu bölgesinde yetiştirilir. Pasta ve ekmek gibi unlu besinlerin üzerine süs olarak serpilen susam tohumu,  başta simit olmak üzere, kurabiye, börek, çörek gibi birçok hamur işine eklenmektedir.