Quick description:

Taze ya da kurutulduktan sonra baharat olarak kullanılabilen nane, genellikle temmuz ve ağustos ayları arasında açar ve uçucu yağ bakımından zengin kokulu yapraklar üretir. Yemeklere ferahlatıcı bir çeşni vermek için kullanılan nanenin mutfaklarda birçok kullanım yeri vardır. Çorbalardan salatalara kadar birçok yemekte hatta içecekte kullanılabilir. Özellikle kuzu eti ile yapılan yemeklere çok yakışır.