Quick description:

Batı ve Güney Hindistan, Güneydoğu Asya’nın sıcak bölgelerinde yetişen Kakule, tohumlarının meyvesinin kurutulup, ayrılmasıyla elde edilir. Tadı ve kokusu karabibere benzemektedir. Yemeklere özellikle de baklagillere ve balığa katılır. Muhallebi, sütlü tatlılar, hoşaflar, çay ve kahvede çeşni verici olarak kullanılır. Ayrıca et yemeklerinde, bazı reçel çeşitlerinde kullanılabilir.