Quick description:

Daha çok Hint yarımadasının yanı sıra Amerika’nın ekvator bölgesinde yetişen Piper Nigrum adı verilen bir bitkide yetişen siyah, beyaz ve yeşil tane karabiberler değişik aromalara sahiptir. Bu üç renkte biberler doğal yöntemle ile işlenerek bir karışım haline getirilir.  Hemen hemen tüm yemeklerle uyumlu, yemek pişerken veya piştikten sonra kullanılabileceğiniz bir baharattır. Genel olarak sebze, et, tavuk, pilav, salata ve tuzlu hamur işlerinde kullanılmaktadır.